Ahorrar en la cesta de compra, aún con la coyuntura de la economía y el IPC y aunque muchas familias crean que no pueden llegar a ahorrarse 1.046 euros en la cesta de la compra y dinero que servirá para sus finanzas y el pago de servicios, ahorrar para las vacaciones o tenerlo como fondo de emergencia.
La cesta de la compra es algo de todos los días y casi un gasto fijo y que dependerá de cuantos integrantes sean y lo que consuman. Más allá que varias cadenas subieron sus precios, y últimamente en las marcas blancas algo que era hasta algunos años una alternativa a las marcas más caras estas también resultan caras al bolsillo.
Como todos los años, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ofrece un extenso informe anual de los precios en la cesta de la compra. El informe dice que las familias tienen la posibilidad de ahorrar, una media, de (1.046 euros) al año siempre dependiendo del supermercado que se elija para comprar la cesta.
La OCU se ha basado en dos tipos de cestas de alimentos, una cesta es la «tipo», está formada por productos de marca, y la otra cesta la «económica», que contiene los productos más baratos y las marcas blancas.
El ahorro máximo al que se puede aspirar en la cesta de marcas llega al 44% del gasto anual, y el ahorro en la cesta de productos que son de la marca blanca puede llegarse al 75%, bastante más alto.
En cuanto al gasto que es destinado por cada familia para la cesta de la compra en 2011 lógicamente ha caído en 400 euros comparado el mismo gasto con el del 2010 de (7.225 euros) a (6.804 euros).
En 2010 la capacidad de ahorro medio de las familias llegaba a los (1.331 euros) anual, debido a la actual situación económica, genera que el consumidor se muestre más cuidadoso al comprar y ver los precios por lo que eligen no comprar por que sí lo primero que ven y cada vez compran más, por lo que eligen de otra manera el supermercado que utilizará para la cesta de la compra, dejando los demás.
Para la OCU teminó la llamada guerra de precios entre cadenas de distribución, lo que no quita que los precios que se ven en el IPC sigan subiendo.
Más allá que estas cadenas también subieron los precios de las marcas blancas, todavía tienen terreno sobre las marcas caras y a la que aspiran todos a comprar, mientras siga la crisis.
Por otro lado, la OCU ha denunciado que la mayoría de cadenas de alimentación decidieron pasar el total de la subida del IVA, incluso alguna de las que decían que no lo harían.
También recuerda que para este 2011, gran parte de las cadenas subieron los precios, algo que no habían hecho en cantidad en 2009 y 2010.
Lo que alarma es la subida de precios hasta sobrepasar el IPC, Carrefour Market es una d ellas que más seguida de Alimerka, y El Árbol. En contrapartida redujeron sus precios El Corte Inglés, Dani y E.Leclerc.
Muchas familias eligen cadenas de supermercados locales y regionales al ser más baratos, entre las que sobresalen por ser las más baratas Mercadona en unas 28 ciudades y Alcampo en 19 ciudades.
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